蟹

近所のRanch 99という中華スーパーで蟹を買ってきて食べました。とても美味しかったです（アメリカ料理じゃないから)。San FranciscoのFishermans Wharfとかでも蟹の出店がたくさんあったので、今がそういうシーズンなのかもしれません。
このページに写っている蟹は、甲羅の幅が20cm近くありますが、$5以下で買えます。しかも生きた状態で売っています。スーパーの水槽の中で泳いでいました。今回は蒸して食べましたが、別の調理法にもトライしてみるつもりです。